新聞資訊-重慶金穗子餐飲管理有限公司

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金穗子教你如何調麻辣燙的佐料

2021-07-02 09:43:59

重慶小吃培訓教大家香料如果是自己炒料制作，要有足夠的時間，而且是慢火熬制，這樣有利于香辛料的揮發,如果你制作的時間短，那很多香料的味道都熬制不出來，所以直接影響...

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夏天來了，你知道小龍蝦怎么做嗎？

2021-06-25 15:14:50

現在正是吃小龍蝦的季節，街上的好多餐廳都在賣小龍蝦，小龍蝦口味很多，我喜歡的還是蒜蓉味兒的，重慶餐飲培訓的小編教大家蒜蓉小龍蝦的做法，,做蒜蓉小龍蝦，蒜蓉配方很...

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教你如何避雷小吃培訓的坑

2021-06-16 16:26:10

我們在線下可以看到很多的小吃培訓機構每時每刻都在招聘學員過來學習，里面有很多優厚的獎勵機制和完善教育制度，可以幫助學員快速地獲得小吃技術還是有很多朋友們針對現在...

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港式蝦餃你知道怎么做好吃嗎？

2021-06-02 14:45:25

重慶美食培訓告訴你港式蝦餃屬于粵菜系，起源于廣州，以一層澄面皮包著一至兩只蝦為主餡，份量大小多以一口為限，傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉...

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川鹵應該怎么做？

2021-05-26 11:16:10

鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜，鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大...

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如何做好一碗香噴噴的尖椒牛肉面？

2021-05-07 11:13:01

重慶小吃培訓，金穗子小吃培訓教你尖椒牛肉面的做法。材料：拉面250克，牛肉40克。調料：鹽3克，味精2克，青、紅椒各40克，香菜、蔥各少許，牛骨湯200克。做法...

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雞翅尖怎樣做才好吃，看小編怎么說

2021-04-27 14:14:22

說到雞翅尖，相信不少的吃貨朋友都喜歡吃，包括我也一樣，雞翅尖雖然肉不多，但是它的口感好,深得人們的喜歡！這期的美食培訓呢，重慶小吃培訓就準備給大家分享幾種雞翅尖...

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長期吃小面的你，知道小面還有這些制作規范標準嗎？

2021-04-19 11:07:24

重慶“小面”，是以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。但對這道平民美食，重慶近日竟然下達“技術指南”，規范20道制作工序的標準做法，甚至限定蔥花需要在0.3至0.5厘米...

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平底鍋烤魚的做法，沒有烤箱也能在家吃上烤魚

2021-04-08 10:32:24

下面重慶餐飲培訓要給大家分享的是平底鍋烤魚的做法，沒有烤箱也能在家吃上烤魚。焦脆的魚皮加上鮮嫩爽滑的魚肉，吃起來真的過癮。食材：鱸魚1條、白菜1顆、土豆1個、豆...

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涼拌菜怎樣做才好吃？

2021-03-29 11:45:40

涼拌菜人見人愛，在國內各大城市及鄉村小鎮都有售賣。四川涼拌菜集甜、酸、香、酥、脆嫩辣、咸等味，一應俱全，而且還可隨資料做不同的調整并且涼拌菜的好處是幾乎全保存了...

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火鍋要怎樣炒制才好吃呢？

2021-03-19 14:59:50

我們一份火鍋好不好吃，其實看的就是看火鍋底料香不香，如果火鍋底料很好的話，那么火鍋肯定會好吃的。下面重慶餐飲培訓小編就來跟大家說一下關于重慶火鍋底料炒制的小知識...

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一碗小面，是一種情懷

2021-03-05 11:52:11

晨光沐浴中，大多數重慶人是從一碗小面對腸胃的撫慰開始的，你不會想到，一碗小面對重慶人是什么感覺，重慶美食培訓小編就來給大家介紹一下“重慶小面”清晨出門的上班族、...

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高湯怎么熬你知道嗎？

2021-02-23 11:53:15

說到高湯，一般都是在我們國家比較普遍的一種燉湯，不管是做菜、吃粉還是拉面館，都能時常用到，那么高湯怎么熬才好喝？用哪些骨頭成本低，又能味道鮮美？下面重慶餐飲培訓...

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涼拌菜怎么做你知道嗎？

2021-01-28 15:03:40

涼拌菜是將初步加工和焯水處理后的原料，經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴，根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類，涼拌菜好學，易做，涼菜具有調...

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開小吃店有哪些優勢呢？

2021-01-14 17:50:22

重慶小吃培訓小編發現在如今興起的創業熱潮里，餐飲行業當之無愧成為創業選擇，市場中也冒出了很多新式小吃店。強調餐飲行業之所以能夠如此贏得大眾的青睞，這不僅僅是因為...

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家庭版烤魚怎么做你知道嗎？

2020-12-30 17:01:26

烤魚是心目中好吃的魚的做法，配點小酒，請朋友們一起來吃，一盆烤魚加上豐富配菜，醬汁拌米飯，就是豐富的一餐！下面重慶美食培訓小編就來給大家說說家庭版烤魚的做法食材...

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麻辣小面只是重慶小面的一種表現形式

2020-12-17 16:00:16

對于重慶小面而言，它是生動的，從來都不拘泥于一種表現形式，所以在智慧的重慶人眼中，能夠呈現出更為豐富的口感，能夠體現出渝菜精髓的麻辣小面，統統都可以稱之為重慶小...

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吃了這么多年的串串香你知道它的由來嗎？

2020-12-03 15:32:22

串串香，起源于巴蜀美食之地——四川，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食大眾化的體現，四川串串香種類繁多，風味各異，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往...

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你知道干溜小面的做法嗎？

2020-11-17 15:33:41

一提到小面，是不是就想起了重慶，一想起重慶，就不得不提到重慶小吃，重慶干溜小面，它以樸實的價格，受人追捧的味道，贏得了廣大重慶市民的追捧，接下來重慶小吃培訓小編...

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金穗子教你干鍋香辣蝦怎么做

2020-11-09 15:42:11

干鍋香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃...

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